Seer मछली क्या है / seer fish in hindi

 seer fish in hindi:-

seer fish एक है खारे पानी की बोनी मछली है जिसे आमतौर पर स्पेनिश मैकेरल के रूप में जाना जाता है। ये स्पेनिश मैकेरल Scombridae परिवार की है जिसका Scientific नाम Scombe-romorus regalis हैं। यह अटलांटिक महासागर और मैक्सिको में पाया जा सकता है। यह मछली किनारे से लगभग 6 से 10km दूर 200m गहराई के अंदर पाया जाता है।  समुद्र की सतह के तापमान की वार्षिक सीमा 21 से 29 डिग्री सेल्सियस होती है। कुछ मामलों में इस मछली की आकार 5 से 14 किलोग्राम तक भिन्न होता है।  हालांकि उन्हें 40 किलोग्राम वजन से अधिक पाया जाता है। 

Seer Fish
seer fish

Seer मछली कैसे दिखती है :-

यह मछली मैकेरल मछली के समान दिखता है, जैसे कि पेट और पीठ दोनों पर ओर पीछे जैतून पर कुछ लुप्त होती है। उनके पास बहुत तेज दांत हैं। पूरे शरीर को बहुत कम मुश्किल से दिखाई देता है जो कि  शिथिल रूप से संलग्न तराजू के साथ कवर किया है। पहला पृष्ठीय पंख पूरी तरह से बेरंग है 


और सामान्य रूप से शरीर के खांचे में वापस मुड़ा हुआ है। इसकी एक पार्श्व रेखा कंधे से लंबे सिर के ऊपर से शुरू होती है पूंछ तक । इसकी पीठ पर रंग जैतून होती है ओर पक्षों पर चांदी के साथ पेट पर सफेद रंग के लिए लुप्त होती है। यह सामान्य तौर पर October से December तक फैलता है। स्पैनिश बार मैकेरल के लिए उच्च पानी के तापमान से जुड़ा होता है।


Seer मछली कितनी प्रकार की है :-

महाराष्ट्र में इस मछली को सुरमई कहा जाता है, तमिलनाडु / तेलुगु में इस मछली को "वंजाराम" कहा जाता है। केरल में इसे "नेमीन" कहा जाता है। कर्नाटक में "अय्यूर" कहा जाता है। श्रीलंका में इसे "थोरा" के रूप में जाना जाता है। इस सीर मछली को भारत के कई क्षेत्रों में एक नाजुकता है।


1. Spotted Seer मछली : -

ये सीकर समुद्री मछली है जो विभिन्न प्रकार की मछलियों में होती है। इसका Scientific नाम Scomberomorus guttatus है। यह हिंद महासागर के समुद्रों के आसपास पाया जाता है। यह एक लोकप्रिय खेल मछली है जो 45 किलोग्राम तक बढ़ती है। और एक मजबूत सेनानी है जिसे इस अवसर पर पानी से बाहर निकलने के लिए देखा गया है। यह मछली सिल्वर ग्रे कलर बॉडी और गहरे काले रंग के डॉट्स दिखते हैं

ओर ऊपरी बॉडी पार्ट सभी साइड्स में वर्टिकल बार जैसे होता है। ये मछली 37 इंच तक बढ़ता है और इंडो-पैसिफिक के समान रेंज है लेकिन अधिकांश रेंज के माध्यम से कम मछली बहत आम है। वे नीले ओर गहरे भूरे रंग के होते हैं और उनकी पीठ पर चांदी होती है। पेट पर नीली-ग्रे जैसी उनके पक्ष में लंबवत रेखाएं होती है।Spotted Seer मछली वजन में लगभग 200Cm और 70 किलोग्राम तक बढ़ता है। 


Spotted Seer Fish
seer fish


2. Narrow-Baredd Seer मछली : -

ये मछली  संकीर्ण वर्जित स्पेनिश मैकेरल मछली है जो कि Scomberomorus परिवार का मैकेरल है। इसका Scientific नाम Scomberomorus Commerson  है। दक्षिण-पूर्व एशिया में, हिंद महासागर के उत्तरी तटीय क्षेत्रों में और दक्षिण पश्चिम प्रशांत महासागर के रूप की पूर्व में व्यापक क्षेत्रों में पाया जाता है। वे नीले से गहरे भूरे रंग के होते हैं जिनकी पीठ के पीछे सिल्वर रंग होता है। इसकी भी पेट पर नीली-ग्रे ओर उनके पक्ष में लंबवत रेखाएं होती है। ये मछली वजन में लगभग 200Cm और 70 किलोग्राम तक बढ़ता है।


Seer मछली की स्वाद :-

दक्षिण भारत और श्रीलंका के विभिन्न क्षेत्रों में इसकी नाजुकता को बहुत पसंद किया जाता है। कुछ क्षेत्रों में सीर मछलियों को King Mackerel यानी "राजा मैकेरल" भी कहा जाता है। इसमें एक समृद्ध और मीठा स्वाद होता है जो अपने आप ही स्वादिष्ट होता है लेकिन यह गहरे स्वाद के लिए भी पहचाना जा सकता है। 

फर्म के साथ इसका पीला गुलाबी मांस ओर बड़े गुच्छे में एक उच्च वसा सामग्री है और बहत अछि स्वाद होता है। सीरफिश खाने के लिए इस समूह में अधिक लोकप्रिय है। सीर मछलियां अपने हिस्टामाइन विषाक्तता के लिए कुख्यात हैं। यह तला हुआ, ग्रील्ड और स्टीम्ड हो सकता है। यह दक्षिण प्रशांत और संयुक्त राज्य अमेरिका में डिब्बाबंद उत्पाद के रूप में लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है।


Seer मछली को खाने की फायदे : -

Kingfish सिर्फ एक दुबले प्रोटीन से अधिक है। सीर इस मछली में ओमेगा -3 फैटी एसिड का समृद्ध स्रोत होता है। इसमें प्रोटीन, विटामिन B -12 और सेलेनियम भी होता है। ओमेगा -3 फैटी एसिड कोशिकाओं की संरचना और कार्य का समर्थन करने के लिए सूजन को विनियमित करने में मदद करता है, 

और हृदय रोग, डीएचए (डोकोसा हेक्सेनोइक एसिड) है जो कि आपके जोखिम को कम करने की उनकी क्षमता के लिए भी जाना जाता है। निम्न रक्तचाप में मदद करना और आपके रक्त में ट्राइग्लिसराइड्स की मात्रा को कम करना जिसमें 0.34 ग्राम संयुक्त EPA और DHA भी होती हो। इसमें कम मात्रा में पारा होता है।

Seer Fish
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उमीद है कि आपको Seer मछली क्या है कैसे दिखती है और इसकी फायदा क्या क्या है ये सब जानकारी हमारी इस articel से मिलगई होगी।

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