Mahi Mahi Dolphin मछली क्या है और इसकी कितिनि प्रकार है ?

Mahi Mahi मछली :-

माही-माही या आम डॉल्फ़िनफ़िश एक सतह पर रहने वाली किरण-पंख वाली मछली है जो दुनिया भर में समुद्र के किनारे समशीतोष्ण, उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय जल में पाई जाती है। इसके अलावा इसको व्यापक रूप से इसे Dorado और Dolphin मछली भी कहा जाता है। इसका Scientific नाम Coryphaena hippurus है जो कि Coryphaenidae परिवार के सदस्यों है। इसका दूसरा Mahi मछली भी है जिसका नाम  Pompano dolphinfish कहा जाता है। 

Mahi Fish


Mahi Mahi मछली कैसे दिखती है :-

माही माही मछली एक सुंदर मछली है। इसका चमकदार, इंद्रधनुषी जैसी नीली-हरी और सुनहरे रंग की त्वचा दिखती है जो कि लोगो को देखने मे बहत आकर्षित करता है। इस मछली की लंबाई 86 से 140 तक होता है और इसकी  पीठ के ऊपर सिर से लेके पूरे सरीर ऊपर एक चमकदार पंख है 


जो कि पूंछ की तरफ होता है। इसकी सिर के सामने थोड़ा सा चेप्टा होती है और मुंह से लेके पेट तक नील नील दाग धब्बे है। यह पट्टिका या स्टेक में बेचा जाता है, और इसका मांस को रंग में बेज करने के लिए दृढ़ और गुलाबी होना बहत जरूरी होता है।


Mahi Mahi मछली कहाँ पाई जाती है :-

ये मछली मेक्सिको की खाड़ी, कोस्टा रिका, हवाई और हिंद महासागर के आसपास के पानी में सबसे अधिक पाई जाती हैं। माही-माही मछली मांसाहारी होते हैं, जो उड़ने वाली मछलियों, केकड़ों, स्क्वीड, मैकेरल, और अन्य प्रकार की मछलियों को खाते हैं। ओर ये मछली ज़ोप्लांकटन खाने के लिए भी जाना जाता है।


Mahi Mahi मछली की वजन और जिबनसिमा :-

Mahi Mahi मछली की वजन लगभग 21 से 22 Kg तक हो सकती है जो कि काफी भारी बजन होता है।उसके साथ साथ ये मछली अपने जीबन काल मे 6 से 7 साल तक जिंदा रह सकती है। माही मछली( 57.5 mph) मील प्रति घंटे के अंदर तेजी से तेर सकती है।


Mahi Mahi मछली कितिनि प्रकार की है :-

Mahi मछली दिखने में थोड़ा सा Dolphin जैसा लगता है इसीलिए इसको Dolphin माही भी कहा जाता है। इसके दो प्रजातियाँ मौजूद हैं ।
1. Common dolphinfish (Coryphaena hippurus)
2. Pompano dolphin (Coryphaena equiselis).
इन दोनों प्रजातियों को आमतौर पर उनके प्रशांत नाम से माही-माही द्वारा विपणन किया जाता है।


Pompano Dolphin Mahi Fish :-

Pompano Dolphin मछली उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय जल में पाई जाने वाली ओर  सतह पर रहने वाली किरण-पंख वाली मछली की एक प्रजाति है। जिसका Scientific नाम Coryphaena equiselis है।ये मछली Coryphaenidae परिवार के केवल दो सदस्यों में से एक हैं ओर दूसरे माही-माही या आम डॉल्फ़िनफ़िश हैं। पोम्पानो डॉल्फ़िनफ़िश का जीवनकाल तीन से चार साल का होता है।

Pompano Fish


ये मछली माही-माही से कुछ छोटे हैं केवल 127 सेमी (50 इंच) की कुल लंबाई तक पहुंच ता है। पोम्पानो डॉल्फ़िनफ़िश के सिर और पृष्ठीय पंख उनके शरीर की पूरी लंबाई तक फैले हुए हैं। लेकिन पुरुष माही-माही के समान नहीं। उनकी पीठ एक शानदार नीले-हरे रंग की है, 

और उनके किनारे एक चांदी-सुनहरे रंग के हैं। जब उन्हें पानी से निकाला जाता है, तो मछलियाँ मरने के बाद एक हरे-भूरे रंग के मटमैले रंग की हो जाती हैं।


Mahi Mahi मछली खा सकते है क्या :-

माही एक कम कैलोरी वाली मछली है जिसमें बहुत सारे स्वास्थ्य लाभ होते हैं, और इसमें उच्च मात्रा में प्रोटीन, विटामिन और खनिज होते हैं। सेलेनियम और पोटेशियम दोनों इस मछली में पाए जाने वाले खनिज हैं, जो शरीर को रोग से लड़ने और प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने में मदद करता है इसीलिए इसको हम खा सकते है।


Mahi मछली के स्वाद :-

माही माही में काफी फर्म बनावट के साथ एक अलग मीठा और मध्यम हल्का स्वाद है। माही माही का वास्तविक स्वाद एक स्वोर्डफ़िश जैसा दिखता है, लेकिन एक स्वादिष्ट स्वाद के साथ ये होता है । ओर ये मछली की मांस सफेद होता है और इसको पकाने के बाद इसका स्वाद बहत अच्छा लगता है।


Mahi मछली की फायदे :-


Mahi Fish


​​माही माही मछली की विटामिन B -3, B -5, B -6 और B -12 का उत्कृष्ट स्रोत है। B -3 कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करके हृदय स्वास्थ्य में मदद करता है। यह त्वचा को भी स्वस्त बनाए रखता है। मस्तिष्क समारोह का समर्थन करता है और गठिया जैसी समस्याओं में शामिल होने से रोक सकता है।

आशा करता हूँ कि आपको Mahi Mahi मछली के बारे में जानकर आपको बहत खुसी होगी। अगर आपको Mahi Dolphin मछली के बारे में ओर जानकारी चाहिए त आप Comment में बताए 

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