Mangrove जेक मछली या लाल निशान मछली क्या है ?

 Mangrove जेक मछली या लाल निशान मछली का परिचय: -

यह एक अत्यधिक ऊर्जावान खेल मछली है। इसे क्रीक रेड ब्रीम के रूप में भी जाना जाता है, मैंग्रोव रेड की Scientific नाम     Lutjanus argentimaculatus  है और ये Lutjanidae परिवार के है। रेड स्नैपर अपनी रेंज में एक लोकप्रिय और महत्वपूर्ण वाणिज्यिक और मनोरंजक मछली है, और इसे एक उत्कृष्ट खाद्य मछली माना जाता है। यह ऑस्ट्रेलिया के भीतर पाया जाने वाला मैंग्रोव जैक मछली है। 

Mangrove Jack Fish
 Mangrove Jack Fish


Mangrove जेक मछली कहाँ मिलती है :-  

मैंग्रोव जैक रेड स्नैपर, इसको आमतौर पर ऑस्ट्रेलिया के भीतर मैंग्रोव जैक कहा जाता है जो कि स्नैपर की एक प्रजाति है। इसे क्रीक रेड ब्रीम, स्टुअर्ट एवेडर, डॉग ब्रीम, मैंग्रोव रेड स्नैपर, पर्पल सी पर्च, पर्पल सी-पर्च, रेड ब्रीम, रेड पर्च, रेड रीफ ब्रीम, रिवर रोमन या रॉक बारामुंडी के रूप में भी जाना जाता है।
यह पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया के मध्य तट,की उत्तर और दक्षिण के आसपास मध्य तट तक पाया जाता है। जो खारे और मीठे पानी के वातावरण होता है उसमे पाया जाता है। लंबे, मैंग्रोव लाल स्नैपर कभी-कभी तट से नस्लों तक सैकड़ों किलोमीटर की गहराई पानी के अंदर चले जाते है ।  जैक मछली October से March महीनो के अंदर ज्यादा पाई जाता है। इस मछली की सबसे अच्छा समय सुबह और स्याम की समय पर पानी के गहराई 26 - 32℃ के अंदर जब पानी गरम होता है तब ये मछली वहाँ देखने को मिलता है। 

Mangrove जेक मछली कैसे दिखती है :-

मैंग्रोव लाल स्नैपर का रंग नारंगी से लेकर तांबा, कांस्य और गहरे लाल-भूरे रंग तक होता है, जो इसकी उम्र और वातावरण पर निर्भर करता है। उनके गालों पर तेज नीली रेखाएं, तेज कैनाइन दांत, मजबूत जबड़े और बड़ी गहरी आंखें होती है। इसकी पूंछ आम तौर पर एक गहरा छाया जैसा होती है।

Mangrove जेक मछली के आकर :-

यह मछली आमतौर पर लगभग 1.2 मीटर होती है। इसकी बजन अधिकतम और 16 किलोग्राम वजन तक पकड़ी जाती है। 25-40 Cm लंबा होती है, ओर ये लगभग 6 से 8 साल तक रहते हैं। यह एक शिकारी प्रजाति है जो अन्य मछलियों की और केकड़ों और विशेष रूप से झींगे का सेवन करती है। माना जाता है कि मैंग्रोव जैक में बड़ी संख्या में पेलजिक अंडे होते हैं।

Mangrove Jack Fish
                          Mangrove Jack Fish

Mangrove जेक मछली की स्वाद :-

मैंग्रोव जैक उत्कृष्ट मछली खाने वाले हैं और , मीठे चखने वाले सफेद मांस का स्वाद देता हैं। मैंग्रोव जैक सबसे अच्छा खाने वाली मछली हैं। उन्हें लगभग किसी भी तरह से पकाएं और भोजन अभी भी अद्भुत स्वाद होता है। पूरी को बेक किया हुआ मसाला, तले आदि के साथ मिला कर इसको बनाया जाता है।

Mangrove जेक मछली खाने की फायदे :-

मैंग्रोव जैक एक कम कैलोरी वाली मछली है और दुबले प्रोटीन शरीर के विकास का स्रोत बन सकता है। ये मछली सेलेनियम, और पोटेशियम जैसे खनिजों में समृद्ध हैं। उनके पास ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है जो खराब कोलेस्ट्रॉल और विटामिन ए का अच्छा स्रोत कम करता है।

Mangrove Jack Fish
Mangrove Jack Fish
                         

जरूरी जानकारी : -

इसमें उच्च स्तर का पारा होता है, जो स्वास्थ्य जोखिम का कारण बन सकता है, लेकिन यह हप्ते में एक बार खाने के लिए अच्छा विकल्प हो सकता है।

इस मछली की उपयोग : -

इस मछली की छोटे प्रजाति को लोग अपने एक्वेरियम में रखने के लिए खरीद ते है। यह छोटी प्रजाति वास्तव में मनुष्यों के लिए कोई खतरा नहीं है, लेकिन मैंग्रोव जैक एक अद्भुत प्रदर्शन करता है । इसकी प्रजातियों, बहुत हार्डी, रंगीन और अच्छी तरह से वे तैरते हैं।

उमीद है कि Mangrove jack मछली की बारे में आपको सारे जानकारी मिलगई होगी। अगर आप इसे जुड़ी ओर भी जानकारी प्राप्त करने चाहते हो तो Comment में लिख सकते है।


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